안녕하세요. 오늘은 프랑스 빵 종류에 대해 알아볼려고 합니다. 저 같은 경우에는 빵을 상당히 좋아해서 자주 먹는 편인데요. 특히 바게트 빵을 좋아하는데 바게트를 생크림에 찍어 먹었을 때 정말 맛있어서 자주 먹습니다. 그러면 프랑스를 대표하는 빵 종류를 알아보도록 할까요?
- 프랑스 빵 종류 무엇이 있을까?
먼저 프랑스 빵의 경우 다양하다고 할 수 있습니다.
1. 바게트
바게트의 경우 프랑스를 대표하는 빵 종류 중 하나로 우리나라에서 빵을 판매하는 브랜드 한 곳은 아예 바게트라는 이름을 가지고 있죠. 그 만큼 프랑스를 대표할 뿐만 아니라 전 세계적으로도 알려져 있는 빵입니다. 바게트의 경우 밀가루와 소금, 이스트, 물을 사용해서 만들며 바게트 자체만 먹기도 하지만 샌드위치로도 많이 먹는다고 할 수 있습니다.
2. 크로와상
크루아상이라고도 불리는 이 빵은 바게트와 마찬가지로 프랑스를 대표하는 빵 중 하나며, 프랑스인들이 좋아하는 빵이라고 할 수 있습니다. 크로와상은 초승달 형태의 모양으로 페스츄리 종류라고 할 수 있는데, 밀가루와 버터를 가지고 여러 겹으로 만들어낸 빵이라고 할 수 있습니다. 크로와상의 경우 유럽사람들이 아침에 자주 먹는 빵이라고 합니다.
3. 마들렌
마들렌의 경우도 많이 들어보셨을텐데요. 이 빵도 마찬가지로 프랑스에서 만들어졌으며, 주로 버터, 박력분, 계란, 설탕 등을 이용해서 만든다고 합니다. 맛의 경우 과자와 비슷한데 카스테라랑 맛이 제일 비슷하다고 합니다.
4. 깡빠뉴
깡바뉴도 마찬가지로 프랑스를 대표하는 빵으로 바게트 똑같이 아침 식사에 많이 등장한다고 합니다. 프랑스인들에게 깡빠뉴보다 바게트를 더 많이 먹게 되면서 한 때는 사라질 뻔한 적도 있지만 최근에는 다시 만들기 시작했다고 합니다. 또한 바게트는 밀가루의 비중이 더 높은 반면에 깡빠뉴는 통밀의 비율이 더 높은 게 특징이라고 하네요.
5. 빵 오 헤장
이 빵의 경우 이름이 굉장히 독특하죠? 그 이유는 바로 프랑스어이기 때문입니다. 이 빵의 경우 사진을 보시면 아시겠지만 달팽이 모양을 하고 있으며, 건포도를 넣어서 만드는 게 특징이라고 할 수 있습니다.
지금까지 프랑스 빵 종류에 대해 5가지를 알아보았는데요. 도움이 되셨길 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.